Yogyapos.com (SLEMAN) - Kelompok Wanita Tani (KWT) Lestari di Dukuh Tegalsari, Kalurahan Pakembinangun, Kapanewon Pakem mengandeng Unit Pelaksana Tugas Balai Penyuluh Pertanian, Pangan dan Perikanan (UPT BP4) Cangkringan menggelar bimbingan teknis (Bimtek) pengolahan dan pemasaran Lidah Buaya yang dilangsungkan di Omah Gudel (education, kuliner, stay dan rilex) yang dikelola KWT Lestari.
Kegiatan ini sebagai upaya mempopulerkan manfaat budidaya tanaman Lidah buaya (Aloe vera) sekaligus memberikan edukasi teknik pengolahan dan pemasaran agar menjadi produk makanan dan minuman dengan kemasan menarik,
“Tujuan diadakannya acara ini agar para PPL dapat memperluas pengetahuan tentang pengolahan dan pemasaran dari hasil budidaya tanaman lidah buaya, diikuit oleh 20 peserta,” ujar Ketua KWT Lestari, Sri Hartanti disela kegiatan, Senin (25/10/2021).
Diakuinya, budidaya tanaman lidah buaya dan teknik pengolahan memang belum populer dikenal masyarakat luas, melalui kegiatan ini diharapkan dapat mensosialisasikan lebih dekat kepada khalayak.
“Lidah buaya ini dapat kita oleh menjadi produk makanan dan minuman, contohnya dawet, nata de aloe, es serut, es serut timun dan lidah buaya. Kalau makanannya bisa dibuat coklat lidah buaya, steak lidah buaya, onde-onde, kerupuk dan keripik,” katanya.
Pendiri Tani Organik Merapi (TOM), Untung Wijanarko mengatakan bahwa pihaknya terus mendorong agar budidaya pertanian dihasilkan secara organik dengan sekecil mungkin memanfaatkan produk kimia.
“Dari sisi hasil bisa membuat masyarakat menjadi lebih sehat, kami ingin ibu-ibu KWT yang melakukan budidaya lidah buaya ini makin berkembang, baik dari sisi budidaya maupun dari sisi olahan, mereka sudah banyak inovasi,” jelas Untung yang didapuk selaku narasumber dalam kegiatan tersebut.
Dirinya juga akan mendorong agar target pemasaran makin meluas, merambah ke gerai- gerai supermarket dan antara TOM dan KWT Lestari telah bermitra selama ini.
“Selama ini dalam pemasaran telah bekerjasama dengan TOM, produk-produk kita suplai ke modern market di wilayah DIY, Jawa Timur dan Jawa Tengah,” ungkapnya. (Opo)
