Yogyapos.com (BANTUL) - Demi mendongkrak pamor kuliner khas Projotamansari dan menggeliatkan ekonomi masyarakat, Dyah Novie Project (DNP) bersama Ikatan Pengusaha Aisyiyah (Ipas) Bantul bakal mengadakan Festival Cita Rasa kuliner tradisional. Acara dilaksanakan Jumat 4 Desember 2020, di Waterbyur Tirta Tamansari, mulai pukul 14.00 WIB.
Inisiator acara Dyah Heningtyas Noviani SH menungkapkan, peserta adalah wanita dan boleh menyertakan lebih dari 1 kategori. “Kategori kulinernya yakni, miedes, ingkung, mie lethek, mangut lele, bakmi pecel, sate klathak dan gudeg manggar. Peserta wajib menyertakan 3 porsi. 1 untuk plating dan 2 untuk icip-icip dewan juri,” ujar Novie Selasa (1/12).
Lanjut Novie, makanan harus dalam kondisi siap santap saat dibawa ke lokasi. Hanya plating saja. Tidak ada sesi memasak di lokasi acara. “Sebagai dewan juri kami mengundang praktisi kuliner serta sejumlah wartawan,” pungkasnya. (Fadholy)
