Yogyapos.com (SLEMAN) - Sebagai upaya melahirkan para barista yang profesional, Platinum Hotel kembali menyelenggarakan Program Barista Class and Coffee Photograpy, Rabu (26/1/2022) pukul 15.00 –19.00 WIB, di Rooftop Hotel Platinum Adisucipto, The Infinity Sky Bar.
Director Marketing Platinum Hotel & Conference Yogyakarta Retno Nendyo menjelaskan, program Barista Class and Coffe Photography ini terinpirasi dari maraknya cafe di Kota Yogyakarta. Untuk itu, pihaknya kemudian mencoba menawarkan peluang agar masyarakat pencinta kopi dapat meracik kopi seenak racikan kopi di cafe.
“Gagasan awalnya kami ingin memberikan edukasi agar masyarakat yang tak sempat pergi ke cafe untuk menikmati kopi dapat meracik sendiri di rumah. Karena sekarang ini segala macam jenis kopi juga sangat mudah didapatkan,” ujar Retno kepada yogyapos.com, Rabu (26/1/2022).
Ditambahkan Retno, selama pelatihan para peserta dibimbing oleh Food and Beverage Manager Platinum Hotel Angga Aditya yang memberikan materi mengenai seluk beluk bisnis kopi dan cara sederhana menyeduh kopi secara cepat dan gampang. Barista Class kali ini merupakan angkatan yang ke-7 dengan jumlah peserta sebanyak 33 orang
Retno berharap dengan adanya pelatihan ini nantinya dpat melahirkan para tenaga trampil dalam bidang Barista. Bahkan, tidak menutup kemungkinan melalui pelatihan ini akan melahirkan wirausahawan baru di bidang bisnis kopi.
Sehubungan dengan pelatihan ini Ardian Kusuma dari Komunitas Fotografi Aviasi Indonesia (KFAI) menngatakan bahwa pihaknya sangat terkesan dengan adanya pelatihan ini. Apalagi, pelatihan ini juga dilengkapi dengan praktek tata cara menyeduh kopi, sehingga pihaknya mendapatkan banyak pengalaman baru mengenai dunia barista.
“Saya kira pelatihan ini cukup bagus. Apalagi dikombinasi dengan materi fotografi. Jadi bagi kami yang suka motret ini, pelatihan ini terasa cukup komplit,” tandas Ardian
Kegiatan pelatihan semakin semarak dengan penampilan Hasoe Angel yang memghibur peserta selama 3 jam nonstop. Setelah itu peserta juga mendapat kesempatan untuk menikmati berbagai macam camilan dan aneka jenis menu festival Soto Nusantara seperti Soto Sulung, Soto Semarang, Soto Boyolali, Soto Lombok dan Soto Tamansari. Selain itu peserta juga mendapatkan coffee break, E-certificate Barista Class dan doorprize menarik dari para sponsor.
Acara ini mendapat sambutan yang positip dari masyarakat yang terdiri dari pendidik, pecinta kopi maupun kalangan pecinta fotografi. (Sulistyawan Dibyosuwarno)
