Yogyapos.com (SLEMAN) - Ditengah situasi pandemi banyak usaha yang terpaksa gulung tikar. Namun manajemen Optimal Culinary malah membuka lini usaha kuliner dengan segmen pasar family dan milenial. Uniknya, resto yang berlokasi di Jl Demangan Baru No.17 Sleman, ini menerapkan program ‘makan sembari bersedekah’.
Yogi Suryonegoro selaku General Manager Optimal Culinary menjelaskan, selama tanggal 26 hingga 28 Oktober pihaknya melakukan total sedekah dari penghasilan ataupun omset yang dicapai selama tiga hari tersebut.
“26 Oktober ini adalah soft opening outlet kami. Dan seluruh omset penghasilan selama 3 hari akan disedekahan bagi kegiatan penghafal Al Quran, kaum dhuafa, dan insentrif bagi guru ngaji. Untuk layanan donasi kami menggandeng Ummi Jogja dan QTC Al-Mady. Sedekah ini akan berlangsung menerus. Tidak ada orang menjadi miskin gara-gara sedekah. Mari berlomba-lomba di kebaikan,” urai Yogi, Senin (26/10/2020) petang.
Ketika disinggung kenapa nekat membuka usaha ditengah pandemi, Yogi langsung menukas jika ini adalah upaya membuka kesempatan kerja bagi yang membutuhkan.
“Pandemi banyak sekali yang kehilangan pekerjaan. Merespon hal tersebut, kami pun membuka outlet kuliner ini untuk membuka kesempatan bekerja. Sementara ini ada sekitar 12 karyawan di resto. Kami juga memiliki lini bakery dan catering di daerah Janturan Yogya. Doakan saja dengan sedekah, usaha yang kami geluti berkah. Kami juga sedang mengurus sertifikasi halal MUI serta higinietas menu dari BBPOM,” terang Yogi yang akan menerapkan program kajian islami dalam setiap bulannya.
Sejumlah menu yang menjadi andalan Optimal Culinary antara lain: bakmi ayam nangking, nasi telor lapis optimal, nasi goreng dunia lain, nasi goreng berselimut cinta, noodle gossip, noodle bakti social dan menu lain yang sangat menggugah indera pencecap. Soal harga pun terjangkau. Mulai dari Rp 18 ribu hingga Rp 50 ribu. (Fadholy)
