Yogyapos.com (BANTUL) - Sebuah rumah makan klasik “Njawani” hadir di tengah anda. Pawon Jotawang, restoran di Jalan Imogiri Barat Km.4 Yogyakarta hadir menyuguhkan menu ingkung ayam Jawa asli dengan cita rasa lebih lezat, aroma sedep yang diramu bumbu rempah Jawa fresh.
Eka Dewi Birawan, Owner sekaligus pengelola mengatakan, Pawon Jotawang sengaja ingin meramaikan khasanah wisata kuliner di Yogyakarta ini dengan tetap mengedepankan konsep tradisional klasik. Selain menggunakan prinsip bisnis, pihaknya juga ingin nguri-uri masakan kuno warisan leluhur. “Ingkung dengan ayam Jawa merupakan salah pilihan khas andalan kami. Selain peminatnya sudah pasti, juga masakan khas leluhur dengan rempah lokalnya sedep,” ujarnya.
Aneka menu warisan leluhur yang disuguhkan di rumah makan Pawon Jotawang juga dipadukan dengan suasana Jawa lainnya seperti bangunan joglo, interior bernuansa njawani, aroma khas jawanya terasa. Menu khas warisan leluhur lain yang melengkapi Pawon Jotawang seperti bakmi Jawa, paket nasi pecel, mangut lele, sayur asem. Juga ada sate kambing balibul, ayam geprek.
“Untuk bakminya kami pakai mie non berformalin. Bahkan semua masakan kami tanpa MSG (motto/micin). Nasinya pake nasi putih biasa. Untuk nasi gurih, nasi liwet bisa reservasi dulu,” terangnya.
Rumah makan Pawon Jotawang tak sekadar memanjakan konsumen dengan menu khas saja. Namun dari sisi harga pun tetap bersahabat terjangkau mulai Rp 15.000/paket. Buka mulai jam 11.00 hingga 21.00 malam. Fasilitas dilengkapi dengan wifi, area parkir luas, bernuansa indah nyaman. (Tor)
