Yogyapos.com (SLEMAN) - Wakil Bupati Sleman Danang Maharsa meresmikan Unit Penelitian dan Pengembangan Jamur Konsumsi Fakultas Kehutanan UGM, Selasa (11/7/2923).
Pusat penelitian tersebut merupakan hasil dari kerja sama dengan Nagoya University dan didukung oleh Japan Internasional Coorperation Agency (JICA).
“Kami harap keberadaan unit penelitian dan pengembangan jamur konsumsi ini dapat menggugah dan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pengembangan pangan alternatif serta mencintai produk lokal, terutama jamur,” kata Danang
Wabup menyampaikan dukungan terhadap keberadaan unit Penelitian dan Pengembangan Jamur konsumsi kerja sama JICA, Nagoya University dan Fakultas Kehutanan UGM. Menurutnya inovasi tersebut menjadi wujud dukungan pemberdayaan petani jamur dan pembuatan baglog (media tanam jamur) di Kabupaten Sleman.
Diungkapkan, pada tahun 2022 hanya terdapat sekitar 13 petani di Kabupaten Sleman yang membudiyakan jamur, namun produksinya mencapai sekitar 3.866,10 kwintal dalam setahun. Hal itu memunculkan tantangan yakni bagaimana menjadi potensi produk jamur dapat diolah secara benar dan sehat.
“Oleh karena itu keberadaan unit penelitian dan pengembangan jamur konsumsi saya harapkan juga memberikan pengetahuan dan ketrampilan bagi masyarakat Sleman dalam pengelohan produk jamur konsumsi yang sehat memiliki manfaat ekonomis bagi masyarakat,” ujar Danang.
Sementara itu, Dekan Fakultas UGM, Sigit Sunarto, mengucapkan terima kasih atas dukungan Pemerintah Kabupaten Sleman dalam meresmikan Unit Penelitian dan Pengembangan Jamur Kinsumsi Fakultas Kehutanan UGM. Menurutnya kehadiran labotarium tersebut menjadi salah satu langkah pemanfaatan sumber daya Kabupaten Sleman.
“Hal ini menjadi aksi kepada rakyat dalam memanfaatkan sumber daya di Sleman yakni limbah pengolahan kayu untuk membudidayakan jamur komsumsi. Kami juga menyampaikan terima kasih kepada Pemerintah Kabupaten Skeman JICA dan Nagoya University yang telah memberikan dukungan dalam mewujudkan Unit Penelitian Pengembangan Jamur Konsumsi, Semoga dengan dengan adanya labotarium ini dapat memberikan manfaat dan berkah untuk masyarakat luas,” ungkapnya.
Ia juga mengajak seluruh pihak untuk mempertahankan budidaya jamur konsumsi. Sebab jika upaya ini di dukung bersama, maka diharapkan dapat meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan petani, khususnya di Kabupaten Sleman. (Agn)
